Орехи и фиолетовые фрукты. 5 неожиданных продуктов, полезных для сердца

24.04.2025

Арахис

Идеальным вариантом будет включение в рацион в пророщенном виде с кожурой, то есть не подойдет жареный с солью. Арахис богат белком, витаминами группы B, магнием, фосфором, калием и антиоксидантами. Пророщенный арахис также содержит полезные жиры, которые могут способствовать улучшению сердечно-сосудистого здоровья. Процесс проращивания увеличивает биодоступность питательных веществ, улучшает усвояемость и снижает содержание антинутриентов, таких как фитиновая кислота, что делает его более полезным для организма.

Так что ресвератрол можно получить из самых разнообразных продуктов, но при этом не злоупотреблять алкогольными напитками и сберечь печень.

Источник: www.aif.ru