Нутрициональный миф 14: нужен регулярный детокс

21.01.2021

Вам нужно регулярно проводить детоксикацию

Детокс-диеты – это крайнее проявление помешательства на чистом питании. Подобные диеты традиционно ограничивают рацион до растительных соков, иногда приправленных пищевыми добавками. Через несколько дней такого режима вы должны очистится от...

На самом деле изобретатели детокса не знают, от чего. Недавно было проведено расследование в отношении десяти компаний, которое показало, что они не в состоянии назвать ни единого токсина, который выводится с помощью пятидесяти различных продуктов, которые они продают, не говоря уже о доказательствах эффективности этих продуктов. 

Строго говоря, токсины – это вещества растительного или животного происхождения, ядовитые для людей. Однако многие гуру детокса включают в токсины и тяжёлые металлы, и все синтетические вещества, не только токсичные (рукотворные яды, такие как загрязняющие вещества или пестициды), но и консерванты, высокофруктозный кукурузный сироп и т.д.

Но даже если это вредные вещества, детокс-диета не поможет. В случае острого отравления токсинами, скорее всего, потребуется неотложная медицинская помощь, в то время как с хроническим отравлением хорошо накормленный организм справится самостоятельно, если он не ослаблен тяжёлым энергетическим дефицитом. 

Наши печень, почки, лёгкие и другие органы постоянно работают над удалением вредных веществ и выведением побочных продуктов метаболизма. Уменьшая количество нутриентов, необходимых органам для выполнения своих функций, детокс-диеты нарушают естественный процесс детоксикации, очищения организма! Если вы хотите усилить этот процесс, то для оптимизации работы внутренних органов лучше всего потреблять разнообразные продукты, например, крестоцветные и другие овощи, богатые клетчаткой.

Вдобавок детокс-диеты не всегда безопасны. Регулярно появляются сообщения о потенциальных опасностях этих диет, таких как повреждение почек в результате потребления смузи из зелени или отказ печени из-за детокс-чаёв.

Но если детокс-диеты скорее вредны, чем полезны, то чем объясняется их популярность? Ответ простой - похудением. Откажитесь от углеводов, и вы опустошите запасы гликогена в организме всего за 24 часа. В результате вы похудеете на пару килограмм, что кого угодно убедит в положительном эффекте диеты. Когда диета закончится, и вы вернётесь к обычному питанию, гликоген и связанная с ним вода поспешат вернуться, а с ними и пара килограмм, от которых вы только что избавились.

В таком случае улучшение самочувствия после детокс-диеты – это эффект плацебо? Не всегда. Во время детокса уменьшается калораж, и люди потребляют больше фруктов и овощей, богатых микронутриентами. Вдобавок они отказываются от несогласующихся с этой концепцией продуктов. Иначе говоря, детокс работает по принципу исключения.

Правда

Сфокусируйтесь на устойчивых полезных для здоровья гастрономических привычках, например, включите в рацион питательные продукты. Адекватное количество протеина, листовая зелень и пища, богатая витаминами и минералами, не только вкуснее любых вариантов детокса, но и полезнее для здоровья - и очистки выводящих путей печени, как не иронично это звучит.

Во время детокса самочувствие может улучшиться благодаря потреблению цельных продуктов, а не "детоксикации" организма любого рода.

Источник: https://examine.com/nutrition/awful-nutrition-myths/