Худеете? Больше кальция на завтрак!

Если вы питаетесь по низкокалорийному плану, то вам стоит знать результат одного из последних исследований. Австралийские ученые сообщили, что богатый кальцием завтрак способствует сжиганию жира. Исследуя полных людей, они сравнили влияние богатого кальцием завтрака на оксидацию жиров с эффектами обычной пищи. После еды оксидация жиров обычно замедляется, однако в случае потребления пищи, богатой кальцием, это замедление было меньшим на 44% по сравнению с обычными продуктами.

Дальнейшие исследования показали, что сжиганию жира способствует не кальций в виде пищевой добавки, а именно молочные продукты. Низкокалорийная диета с повышенным содержанием молочных продуктов может повысить эффективность сжигания жира организмом.

British Journal of Nutrition, 96: 138-144, 2006