Цитрусовые – один из секретов эффективного похудения, считают специалисты

Употребление в пищу большого количества цитрусовых, особенно апельсинов, снижает риск осложнений, связанных с процессом похудения. С таким заявлением выступили ученые из Американского химического общества. О результатах проделанной работы рассказывает издание EurekAlert! В эксперименте одна группа мышей получала цитрусовые с высоким содержанием флавоноидов (лаймы, апельсины, лимоны) вместе с жирной пищей, вторая – стандартный рацион, третья – просто жирную пищу. Еще интересовало ученых влияние гесперидина, эриоцитрина и эриодиктола на здоровье животных. Оказалось, что прием жирной пищи вместе с флавоноидами помогает снизить разрушительный эффект избытка жиров. Ученые предполагают, что сочетание цитрусовых с диетическим питанием позволит смягчить диету и сделать ее более полезной.