Морковь и здоровье глаз: как начинался миф

Миф о том, что потребление моркови улучшает зрение, берет свое начало в пропагандистской кампании, проводившейся во время Второй мировой войны.

Согласно Smithsonian Magazine, во время войны Королевские военно-воздушные силы Великобритании разработали новый вид радиолокационной технологии, которая помогала пилотам отстреливать немецкие вражеские самолеты ночью. Однако для того, чтобы удержать новую технологию в тайне, правительство утверждало, что успех пилотов – это лишь результат потребления морковки.

В те времена реклама нахваливала положительные качества моркови, заявляя, что та улучшает ночное зрение. Одно из таких заявлений гласило: «Морковь поддерживает здоровье и помогает видеть в темноте».

Безусловно, морковь является хорошим источником витамина А, который помогает поддерживать зрение. Между тем, нельзя сказать, что потребление морковки улучшает зрение или помогает видеть в сумерках, как это говорят родители свои детям в надежде приучить их к потреблению овощей.