Врачи рассказали, как правильно отдохнуть в майские праздники

Согласно опросу, который был проведен специально для РИА Новости исследователями компании HeadHunter, среди 1,1 тысячи работников российских компаний большинство респондентов полагают, что дополнительные выходные в мае можно провести с большей пользой. Так, почти половина опрошенных планируют это время посвятить отдыху на природе, отправиться в отпуск желают 48% респондентов и около 16% мечтают в это время отдохнуть на даче.

Правильный шашлык от диетолога

После зимы у всех наблюдается переутомление и нехватка микроэлементов в организме, поэтому нужно постараться восполнить этот дефицит, считает диетолог, невролог НИИ питания РАМН Олег Ленев. «Организму нужны витамины, мультивитаминный комплекс — это свежие овощи, фрукты, зелень», — сказал он. Многие россияне на майские праздники выберутся на природу и начнут жарить шашлыки. Главное, надо уметь правильно их приготовить и подать на стол, отметил Ленев. «Сейчас чаще всего шашлык готовят на углях и это правильно. Нельзя готовить шашлык на барбекю, то есть на открытом огне, потому что мясо не прожарится. Это для любителей экзотики», — отметил он. По словам диетолога, сейчас есть очень хорошие шашлычницы, которые закрываются крышкой, что позволяет достигать оптимальной термической обработки мяса.

Для приготовления шашлыка надо выбирать нежирное мясо, считает Ленев. «Можно приготовить куриный или рыбный шашлык. Свинина готовится быстрее, потому что мясо мягче. Но и говядину, и баранину можно хорошо приготовить, если замочить в газированной воде», — пояснил диетолог.

Конечно, не надо объедаться шашлыками, потому что это большая нагрузка на почки, отметил Ленев. «Шашлык я в первую очередь рекомендую подавать с большим количеством зелени, потому что зелень является афродизиаком», — сказал он. Кроме того, шашлык можно подавать с запеченными овощами или фруктами.

Надо помнить, что шашлык нужно запивать большим количеством напитков, сообщил диетолог. «Я, например, люблю молочные коктейли, можно приготовить морс или запивать минеральной водой. Потому что белок требует энергии для расщепления, а энергия — это вода», — пояснил врач-диетолог.

Очень хорошо также приготовить на горячих углях печеную картошку, отметил Ленев. «Одна картошка содержит полный суточный рацион кальция и улучшает работу сердца», — заметил он.

Праздники у россиян также ассоциируются с употреблением большого количества спиртных напитков. Ленев считает, что совсем запрещать людям алкоголь — вредно, потому что, как известно, «запретный плод сладок», поэтому нужно знать во всем меру.

За город, подальше от вредностей

Сейчас подавляющее большинство населения проживает в больших городах и ежедневно подвергается неблагоприятным факторам мегаполиса, которые ведут к развитию невротических реакций, считает врач-психолог, психотерапевт Владимир Файнзильберг. «Причем неврозы большого города всегда протекают с оттенком тревожности. То есть человека сопровождают не только слабость, вялость, беспокойство, расстройство сна, но и постоянное чувство тревоги», — сказал он. Чтобы избавиться от всех этих состояний, нужно соблюдать правильный режим сна, отметил психотерапевт. «Мужчины должны спать не меньше 7-8 часов в сутки, а женщины 8-9 часов. Это очень важно, потому что недостаток сна имеет свойство накапливаться, что ведет к острому развитию невротических состояний», — пояснил врач.

В выходные дни надо больше двигаться, а не проводить время, лежа на диване и тупо пялиться в телевизор, считает Файнзильберг. «Нужно стараться выехать из города, где меньше вредностей, меньше шума и ярких реклам. Речь идет о природе, парках, речках, дачах. Там тоже было бы полезно посвятить себя умеренному физическому труду», — полагает психотерапевт. Отсутствие достаточных физических нагрузок в большом городе также ведет к различным невротическим реакциям, пояснил врач.

Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта нужно больше двигаться, полагает диетолог Ленев. При этом нельзя все выходные посвящать уборке и мытью окон. «После схода снега можно навести порядок на лужайке у дома, что-то обновить, покрасить», — сказал он.

Нужно проводить больше времени на свежем воздухе: можно уехать с друзьями на дачу, прекрасно провести время, совместно заняться спортом. «Главное, чтобы это были люди, которые разделяют ваши увлечения и взгляды. Поскольку чем больше у человека единомышленников, чем больше знакомых и друзей, тем больше он устойчив к различным негативным факторам. Это как дерево, которое имеет разветвленную корневую систему», — пояснил психотерапевт Файнзильберг.