Альфа-лактальбумин снижает аппетит

Альфа-лактальбумин – это белок, входящий в состав сывороточного протеина. Он уменьшает стресс, усиливает иммунную систему, противостоит микробам и раку.

Хотя подобные эффекты свойственны почти каждой пищевой добавке, датские ученые заявили, что альфа-лактальбумин может служить эффективным жиросжигающим агентом. У субъектов, его получавших, увеличилось соотношение TRP-LNAA в крови, которое является важным сигналом, регулирующим аппетит и насыщение. Высокоуглеводные блюда снижают это соотношение, а высокопротеиновые повышают. Именно поэтому диета Аткинса так хорошо предотвращает голод.

Однако у нас еще недостаточно информации, чтобы рекомендовать альфа-лактальбумин в качестве жиросжигающей пищевой добавки.

European Journal Applied Physiology, November 2010; 109 (5)