Пищевые добавки делают детей умнее

Команда ученых из Европы, Австралии и Индонезии сообщила, что улучшение нутриционального качества диеты путем включения в нее пищевых добавок может стимулировать вербальное обучение и способности памяти у школьников. В ходе двенадцатимесячного эксперимента ученые наблюдали эффекты пищевых добавок на примере 780 детей в Австралии и Индонезии. Напиток включал в себя целый ряд витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот. Получавшие добавку школьники продемонстрировали улучшение результатов в ментальных тестах по сравнению с группой плацебо.

Исследование показало, что улучшение качества питания при помощи пищевых добавок оказывает положительное влияние на когнитивные способности детей, даже если они и без того питаются хорошо.

American Journal of Clinical Nutrition 2007.