Можно ли стремящимся похудеть людям есть авокадо?

13.07.2022

Выводы недавнего эксперименты вам понравятся.

Авокадо - продукт жирный, а значит, если у вас уже есть лишний жир и вы решили от него избавиться, то авокадо нет места в вашем рационе. Так? Не совсем.

В то время как предыдущие менее масштабные исследования обнаружили связь между присутствием авокадо в рационе и более низким весом тела, пониженным индексом массы тела и более тонкой талией, рассматриваемое сегодня исследование стало самым крупным на сегодняшний день из изучавших вопрос о влиянии авокадо на здоровье в целом.

Эксперимент был масштабным и продолжительным.

Исследование 

Ученые привлекли более 1000 участников с лишним весом или ожирением, половине из которых было предписано съедать одно авокадо в день, в то время как другая половина питалась как обычно, но с одним условием – испытуемые не должны были съедать более двух авокадо в месяц.

Уровень абдоминального жира и жира вокруг внутренних органов были точно измерены с помощью МРТ до начала эксперимента и по его окончании.

Результаты

«Одно авокадо в день не привело к клинически значимому уменьшению абдоминального жира и других кардиометаболических факторов риска, но и вес тела не увеличило», — сказала Джоан Сабате, профессор Школы общественного здравоохранения Университета Лома Линда.

«Это радует, потому что даже получение дополнительных калорий из авокадо не влияет на вес тела или абдоминальный жир, а также немного снижает общий холестерин и вредный холестерин ЛПНП».

Ежедневный авокадо привел к снижению общего холестерина на 2,9 миллиграмма на децилитр (мг/дл) и холестерина ЛПНП на 2,5 мг/дл.

Выводы

«Хотя авокадо не влияет на отложения жира в абдоминальной области и вообще на увеличение веса, наше исследование еще раз показало, что оно может быть полезным дополнением к хорошо сбалансированной диете», — сказала Пенни Крис-Этертон, профессор нутрициологии Университета Эвана Пью в Пенсильвании.

«Включение в рацион одного авокадо в день не привело к увеличению веса, а вызвало некоторое снижение уровня холестерина ЛПНП (вредного), что является важным открытием».

Кристина Петерсен, доцент кафедры нутрициологии Техасского технологического университета, добавила, что согласно результатам исследования ежедневное потребление одного авокадо улучшило общее качество рациона участников на восемь пунктов по стобальной шкале.

«Это важно, потому что мы знаем, что повышение качества рациона снижает риск ряда заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа и некоторых видов рака».

Таким образом, если авокадо всегда было в вашем рационе, и вы решили похудеть, то одно авокадо в день вам точно не помешает. 

Ученые заявили, что в будущем они продолжат анализировать данные исследования. Например, участников не проинструктировали, в каком виде потреблять авокадо и в ходе дальнейших исследований можно было бы выяснить, наблюдаются ли какие-либо различия в показателях здоровья в зависимости от формы потребления авокадо.

Исследование, результаты которого были опубликованы в Journal of the American Heart Association, проводилось совместно с Университетом Лома Линда, Университетом Тафтса и Калифорнийским университетом в Лос-Анджелесе при координирующей поддержке Университета Уэйк Форест.

Исследование: Alice H. Lichtenstein, Penny M. Kris?Etherton, Kristina S. Petersen and col. Effect of Incorporating 1 Avocado Per Day Versus Habitual Diet on Visceral Adiposity: A Randomized Trial. Journal of the American Heart Association, 2022; DOI: 10.1161/JAHA.122.025657