Куркумин заставляет жировые клетки совершать самоубийство
14.12.2019
Результаты нового исследования показали, что куркумин предотвращает рост жировых клеток и заставляет "взрослые" жировые клетки покончить с собой.
Перечень полезных эффектов куркумина продолжает расти. Начиналось с эффективного облегчения боли и борьбы с воспалениями, но затем учёные обнаружили среди его свойств противораковые, усиление выработки тестостерона, блокирование эстрогена, улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы, увеличение силы, разрушение артериальных бляшек, смягчение боли в коленях, снижение риска диабета. Куркумин даже предотвращает заболевание малярией, которую переносят комары.
Теперь, согласно результатам нового исследования, оказалось, что куркумин вызывает апоптоз жировых клеток — это термин, обозначающий самоубийство клетки. В начале апоптоза поверхность клетки раздувается и вспенивается, она как будто закипают. Затем разрушаются клеточные ядра. И наконец, клетку разрывает на куски, а содержимое выливается в море межклеточной жидкости.
Затем подключается команда уборщиков-фагоцитов, привычных к мокрому делу. Они избавляются от трупов, и никакого расследования не последует, потому что всем и так ясно, что убийца - куркумин. Результаты нового исследования куркумина показали, что он предотвращает созревание преадипоцитов (это предшественники жировых клеток) в полноценный адипоцит. Эти "детские" жировые клетки получают другую профессию... или что-то ещё.
Эксперимент: коротко и сладко
Тайваньские учёные, проводившие исследование, уже знали по результатам предыдущих экспериментов, что приём куркумина замедляет рост жировых клеток на фоне жирного рациона, но механизм ненависти куркумина к подкожному жиру был неизвестен.
Чтобы разобраться с этим, они обработали преадипоциты мышей различной концентрацией куркумина на разные промежутки времени. Вдобавок они подвергли преадипоциты воздействию куркумина слабой концентрации на один час и затем наблюдали их в течении 24-часового инкубационного периода.
Выяснилось, что куркумин ингибирует дифференциацию адипоцитов. Иначе говоря, он не позволяет жировым клеткам созревать и выполнять свои функции, то есть запасать жир.
Высокие дозы куркумина, как оказалось, действительно вызывают самоубийство жировых клеток, в то время как малые дозы предотвращают созревание их предшественников. Учёные подозревают, что это связано с регулирующим эффектом куркумина на нечто, называемое сигнальным механизмом Wnt/beta-catenin, который помогает определять жир в клетке.
Авторы исследования, несмотря на присущую людям с научными степенями сдержанность, написали с энтузиазмом: "Полученные данные показывают, что приём куркумина может оказаться эффективной стратегией лечения и профилактики ожирения благодаря эффекту куркумина на уменьшения количества и массы адипоцитов".
