Куркума улучшила маркеры воспаления в крови у здоровых людей с избыточным весом
21.11.2021
При наличии дискуссий между учёными на данный момент считается, что хроническое воспаление ускоряет старение, способствует ожирению и ухудшению качества жизни, повышает риск развития метаболического синдрома, атеросклеротических заболеваний, болезни Альцгеймера, рака и даже преждевременной смерти.
Куркума
Curcuma longa, также известная как куркума, относится к семейству Zingiberaceae и является традиционной специей, оказывающей различные физиологические эффекты [24].
Водные экстракты куркумы оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие [25], способствуют заживлению ран роговицы [26], обладают антидепрессивными [27] и противораковыми свойствами [28].
Кроме того, имеются сообщения, что горячие водные экстракты куркумы предотвращают различные хронические воспалительные заболевания в опытах на животных, уменьшая экспрессию генов, кодирующих воспалительные цитокины и молекулы клеточной адгезии.
Относительно эффектов данной формы экстракта куркумы на человека данных пока мало.
Источник: https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-021-00748-8
