Куриная эссенция против остеоартрита коленного сустава: результаты научного эксперимента

17.05.2023

Остеоартрит коленного сустава поражает весь сустав, включая суставной хрящ, субхондральную кость, синовиальную ткань и мениски и является главной причиной инвалидности пожилых людей.

По данным ВОЗ, собранным в 21 эпидемиологическом регионе мира, распространённость этого диагноза с 1990 по 2010 год выросла на 26,6% [3].

Лечение остеоартрита включает безрецептурные анальгетики, нестероидные противовоспалительные препараты, внутрисуставные инъекции кортикостероидов или гиалуроновой кислоты, трамадол и другие опиоидные анальгетики.

Хотя эти методы несколько облегчают симптомы, их общее влияние на патофизиологическое развитие заболевания является довольно слабым [6]. Единственным полным решением проблемы остеоартрита, на сегодняшний день, является замена сустава.

Для облегчения боли и ослабления дискомфорта люди с остеоартритом обычно переходят на натуральные нутрицевтики. Нутрицевтики или их компоненты - это функциональные продукты питания и натуральные продукты, обладающие лекарственными, терапевтическими или другими полезными свойствами.

Глюкозамин и хондроитин являются наиболее часто используемыми нутрицевтиками, облегчающими артритные боли [7]. В последнее время значительное внимание к себе привлёк гидролизат коллагена, заметно облегчающий симптомы остеоартрита [8].

Поскольку коллагеновые фибриллы суставного хряща в основном состоят из коллагена второго типа с другими второстепенными коллагенами [10], гидролизат коллагена ослабляет симптомы артрита, поддерживая развитие коллагеновой фибриллярной сети, что способствует повышению прочности на разрыв матрикса суставного хряща [11].

Ряд исследований сообщил о благотворном влиянии гидролизата коллагена на состояние суставов [13] и облегчение артритной боли [15].

Учитывая эти данные, группа учёных взяла гидролизованный коллаген второго типа, полученный из куриного хряща, а также разработанную ими добавку в виде смеси куриной эссенции (BRAND'S Essence of Chicken) и гидролизованного коллагена второго типа.

Гидролизованный коллаген второго типа - это растворимая матрица природного происхождения, состоящая из собственно гидролизованного коллагена второго типа, сульфата хондроитина и гиалуроновой кислоты. Его состав аналогичен составу суставного хряща человека, выстилающего синовиальные суставы.

Затем учёные провели рандомизированное двойное слепое пилотное исследование с целью изучения влияния своей добавки на состояние суставов, костей и мышц у пациентов с остеоартритом и её переносимости.

Исследование

Пациенты (n = 160) с остеоартритом коленного сустава 1-3 степени по классификации Келлгрена-Лоуренса, болями в суставах в течение более трёх месяцев и индексом остеоартрита Западного университета Онтарио и Макмастера (WOMAC) более шести баллов были случайным образом разделены на четыре группы: 1) приём добавки, состоящей из куриной эссенции и гидролизованного коллагена второго типа; 2) только гидролизованного коллагена второго типа; 3) только глюкозамина; 4) плацебо.