Когда кофе запрещали и даже казнили за его распитие

06.02.2026

Швеция, XVIII-XIX века

Эта страна — чемпион, кофе в ней запрещали целых пят раз!

В XVI веке европейские «туристы» в Османской империи смотрели на кофе с любопытством, ведь его подавали крохотными порциями и горячим даже в жару. Потребовалось около ста лет, чтобы кофе укоренился в Европе, но и тут не обошлось без тех же самых обвинений.

Весьма популярная история рассказывает нам, что король Швеции Густав III настолько подозрительно относился к воздействию кофе, что сначала запретил его, а потом, чтобы выяснить, действительно ли он опасен, провёл настоящий медицинский эксперимент над близнецами-заключёнными, которым смертную казнь заменил на пожизненное заключение. Сидя в тюрьме один близнец ежедневно получал кофе, а другой чай. 

Что в результате? Оба заключённых прожили дольше короля, убитого в 1792 году. Первым в возрасте 83 лет (похоже, условия шведской тюрьмы всегда были комфортными) мир сей покинул «любитель чая». Сколько прожил «кофеман», неизвестно.

Что в это истории правда? Густав III действительно был убит, а Михал Саламони (Michal Salamoni), в Университете Умео в Швеции изучающий историю кофе, полагает, что история эксперимента с близнецами — выдумка.

Однако есть и факты — Швеция действительно вводила запрет на импорт кофе пять раз: в 1756, 1766, 1794, 1799 и 1817 годах.

Как отмечает Саламони, власти ограничивали торговлю кофе не столько во имя заботы о здоровье населения, сколько из-за торгового дефицита. Запреты, утверждает он, касались импорта кофе, выращенного в колониях других европейских государств. Для соблюдения этих ограничений полиция арестовывала, штрафовала и заключала в тюрьму людей, пойманных за употреблением или продажей кофе даже в мизерном количестве.

Пруссия, XVIII век

В 1777 году Фридрих Великий гневно выступил против кофе. «Отвратительно видеть увеличение количества потребляемого моим народом кофе и денег, утекающих из страны вследствие этого», писал он. Как и в Швеции, его претензии к кофе носили экономический характер. По его мнению, напиток сей предназначался для элиты, а простые люди «должны пить пиво».

В 1781 году Фридрих создал королевскую монополию на кофе, включающую собственные обжарочные предприятия, и запретил гражданам ввозить и самостоятельно обжаривать кофейные зерна. Цена на кофе подскочила, что, конечно же, привело к росту контрабанды, тогда и появилась тайная служба «кофейных нюхачей».

Обычно это были уволенные по инвалидности ветераны войны, которые патрулировали улицы, пытаясь уловить запах нелегально обжариваемого кофе. Застигнутых за этим занятием серьёзно штрафовали, а четверть суммы штрафа шла отличившемуся «нюхачу». Можно представить их рвение!

Мало какой правитель сегодня решится запретить кофе. Во-первых, политические перевороты теперь редко готовятся кофейнях, скорее в пивных, во-вторых, большинство врачей считает, что разумное потребление кофе как минимум безвредно.

Полезно ли кофе именно вам и какова допустимая суточная доза кофеина, может решить только врач, знакомый с состоянием вашего здоровья.

Источник: https://www.popsci.com/health/coffee-ban-history/