Какой чай тормозит старение мозга

15.09.2025

Обнаруженные молекулярные изменения согласуются с предыдущими результатами DIRECT PLUS, показавшими, что и средиземноморская, и зелёная средиземноморская диета за 18 месяцев воспрепятстовали съеживанию мозга, причём зелёная средиземноморская диета дала наилучший результат.

В совокупности результаты обоих исследований говорят о том, что усиленная полифенолами (в данном случае из зелёного чая) средиземноморская диета, создаёт условия, замедляющие старение мозга человека.

Как у любого исследования, у данного имелись свои недостатки. Большинство участников были мужчинами с метаболическими нарушениями, поэтому результаты нельзя применить ко всей популяции. 

Исследование также не выявило явных различий между группами в результатах стандартных когнитивных тестов, поэтому изменения концентрации белков следует рассматривать как биологические сигналы, а не как доказательство клинических изменений когнитивной функции. 

Вероятно, существуют и другие биомаркеры состояния мозга, которые не были отслежены в данном исследовании, поэтому необходимы более разнообразные и длительные испытания.

Как это применить на практике

Сделайте зелёный чай напитком по умолчанию и выпивайте 2–4 чашки в день (горячим или холодным). Если вы чувствительны к кофеину, оставьте зелёный чай лишь на первую половину дня или пейте его декофеинизированный вариант.

Увеличьте потребление любой зелени и полифенолов. Старайтесь ежедневно съедать горсть грецких орехов. Налегайте на овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые и листовые.

Отдайте приоритет рыбе и птице в ущерб красному и обработанному мясу — именно это было сделано в обоих экспериментальных средиземноморских рационах, так как это является неотъемлемой частью концепции средиземноморской диеты.

Не забывайте об основах. Исследование показывает, что оптимизация глюкозы в крови и регулярная физическая активность связаны с улучшением состояния мозга. Старайтесь придерживаться сбалансированного питания, включающего богатые клетчаткой углеводы, белки и полезные жиры, и ведите активный образ жизни.

Исследования
1.https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614%2825%2900235-3/fulltext
2.https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.09.013

Источник: https://www.eatingwell.com/best-tea-for-brain-health-study-11815790