Худеющим сладкоежкам: протеиновый шоколадный пирог без сахара и муки

Всем любителям сладкого, не желающим окончить свою жизнь пораньше и с диабетом, по сути, - это брауни, но не вредный для здоровья и фигуры.

 

Мы едим батат, мы едим цельные яйца, а не только белки, мы едим грецкие орехи, потому что они богаты полезными жирными кислотами и даже благотворно влияют на потенцию, мы едим больше белка и меньше углеводов, чтобы сохранить стройную фигуру. 

 

Многие “дополняют” этот набор какао ради оксида азота, и у нас всегда под рукой протеиновый порошок. Если вы из нашей когорты, то вам стоит добавить в список этот шоколадный пирог.

 

Подождите, как торт может вписаться в рамки здорового питания?! Наш может, потому что в него входят все вышеперечисленные и полезные для здоровыя ингредиенты.

 

Ингредиенты

 

2 запеченных сладких батата, очищенных от кожуры после приготовления (около 450 грамм)

3 черпачка шоколадного протеинового порошка

3 цельных яйца

70 г несладкого какао-порошка

140 грамм Спленды для выпечки

2 столовые ложки кокосового масла или MCT

2 столовые ложки несладкого миндального молока

20 грамм измельченных грецких орехов

 

Приготовление

 

Запеките батат (1 час при температуре 200 градусов Цельсия) и после остывания очистите его от кожицы.

 

Форму для торта или глубокую форму для запекания застелите пергаментной бумагой.

 

В кухонном комбайне или блендере измельчите батат до получения однородной массы (пюре).

 

Добавьте остальные ингредиенты, кроме грецких орехов. Замесите тесто и выложите его в форму.

 

Посыпьте свой будущий десерт грецкими орехами.

 

Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте пирог около 35-40 минут, оставив его слегка недопечённым, чтобы он приобрёл клейкую текстуру.

 

На всякий случай видеоролик процесса приготовления: https://youtube.com/shorts/IsveMJmZujk

 

Калории и макросы

 

Сначала для сравнения калорийность и макросы традиционного брауни.

 

Калорийность 405

Белок 4 г

Углеводы 65 г

Жиры 17 г

 

А теперь калорийность и макросы нашего фитнес-брауни.

 

Количество порций: 9

В каждой порции:

Калорий 190

Белка 15 г

Углеводов 16 г (клетчатки 6 г)

Жиров 8 г

 

Приятного аппетита!