Что такое алкалиновая вода и полезнее ли она обычной питьевой

21.01.2025

В ходе одного обсервационного исследования, в котором приняли участие более 300 женщин, выяснилось, что у регулярно пивших щелочную воду индекс массы тела (ИМТ), уровень сахара в крови и артериальное давление были ниже, чем у пивших обычную, но при этом – мелочь, правда? - у дам первой группы были более высокие доходы, лучшее питание и физически более активная жизнь. «Эти факторы, как известно, гораздо лучше профилактируют хронические заболевания, чем просто потребление щелочной воды», - смеется Крюгер.

Не существует и убедительных доказательств превосходства алкалиновой воды в плане гидратации организма. В результатах исследования 2016 года ученые отметили снижение вязкости крови - густоты и липкости - у потребителей щелочной воды и предположили, что это показывает лучшую гидратацию, однако другие исследования, отслеживавшие прямые маркеры гидратации, не выявили существенных различий между щелочной водой и обычной.

По словам Лиз Хавеманн-Нель (Lize Havemann-Nel), доцента Centre of Excellence for Nutrition at North-West University в Потчефструме, методологические проблемы этих исследований, такие как малый объем выборки и отсутствие базовых измерений, затрудняют формулирование заслуживающих доверия выводов.

Появились исследования, предполагающие, что щелочная вода может действовать как антиоксидант, ослабляя окислительный стресс и мышечные повреждение после высокоинтенсивных или длительных спортивных тренировок, но все они ещё на ранней стадии и по мнению Хавеманн-Нель, если щелочная вода и обладает какими-то преимуществами перед обычной, то они в большей степени могут быть связаны с её электролитами, а не с pH.

В совокупности имеющиеся данные свидетельствуют о том, что щелочная вода имеет мало - если вообще имеет - явных преимуществ перед обычной водой, а ее регулярное употребление сопряжено с определенным риском, считает Крюгер.

Например, питьевая вода с pH выше 9 представляет опасность для людей, принимающих препараты, блокирующие выработку кислот в желудке, такие как ингибиторы протонной помпы, поскольку в таком случае возможен значительный подъём уровня pH в желудке. 

Кроме того, избыток минералов в щелочной воде может нарушить минеральный баланс в крови людей с заболеваниями почек, которые не способны эффективно выводить минералы из крови и организма.

Если алкалиновая вода содержит бикарбонат натрия, то может подвигнуть человека к чрезмерному потреблению соли. «Многие люди и так получают слишком много натрия - из поваренной соли и обработанных продуктов, - поэтому дополнительный натрий из щелочной воды может усугубить эту проблему», - говорит Крюгер.

Вывод: платя за алкалиновую воду в несколько раз больше, чем за обычную, вы покупаете себе отрыжку и повышенный риск образования камней в почках. 

Эта статья информационная и не является медицинским советом.

Источник: https://www.livescience.com/health/food-diet/what-is-alkaline-water-and-does-it-have-any-benefits