Авокадо: эксперты рассказывают о пользе для здоровья
07.10.2026
Авокадо, измельченное на тостах или добавляемое в зеленые коктейли, стало одним из основных продуктов здорового питания.
Авокадо, которое часто называют "суперпродуктом", богат питательными веществами и содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры, клетчатку, калий и витамины К, Е и С.
Тосты с авокадо, популяризированные такими знаменитостями, как Гвинет Пэлтроу, стали одним из основных продуктов питания 2010-х годов, олицетворяя стиль жизни тысячелетия, хорошее самочувствие и, как ни странно, финансовую расточительность.
Исследования показывают, что регулярное употребление авокадо может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, повысить уровень холестерина, помочь в регулировании веса и улучшить здоровье глаз и кожи.
Диетолог и основательница GP nutrition Габриэла Пикок (Gabriela Peacock) рассказала Daily Mail: "Авокадо богато полезными жирами и клетчаткой, которые поддерживают энергию, здоровье кожи и долголетие.
"Авокадо - прекрасное дополнение к вашему рациону, поскольку питательное, сытное и его легко приготовить на скорую руку".
Несмотря на то, что авокадо часто используется в пикантных блюдах, оно не является овощем, а считается крупной ягодой из-за его мясистой мякоти и единственной крупной косточки.
Родом из Америки, авокадо иногда называют масляной грушей из-за его маслянистой мякоти или аллигаторовой грушей из-за бугристой зеленой кожуры.
В последние годы авокадо, которое часто называют "суперпродуктом", стало одним из основных продуктов питания
Авокадо тесно связано с ароматическими растениями, такими как корица, лавровый лист и сассафрас
Но только в 1960-х годах они впервые появились в продаже в Великобритании под названием "груши с авокадо", и этот иностранный маслянистый фрукт был не очень популярен.
На самом деле, многие британцы не знали, что делать с "экзотическими" фруктами, и пробовали подавать их с заварным кремом, в результате чего супермаркеты начали раздавать буклеты с инструкциями.
В 70-е и 80-е годы авокадо считалось предметом роскоши и часто использовалось в коктейлях с креветками, которые подавались на званых обедах состоятельных людей.
Но к 2015 году бакалейщик сообщил, что в Великобритании продается больше авокадо, чем апельсинов, что ознаменовало их полный переход от экзотической новинки к продуктам повседневного спроса.
Хания Видмар, диетолог и шеф-повар-натуропат, рассказала Daily Mail: "Авокадо полностью соответствует современным тенденциям в области питания - это цельный продукт, богатый полезными жирами, поддерживающий стабильный уровень сахара в крови, подходящий для растительной и низкоуглеводной диеты и привлекательный внешне".
Хотя в авокадо много жира и калорий - один фрукт среднего размера содержит около 240-320 калорий и 22-30 граммов жира, - диетологи стремятся развеять миф о том, что это делает его вредным для здоровья.
