Чернослив полезен для здоровья , а также может помогать при раке

22.10.2026

Чернослив наиболее известен тем, что помогает при запорах.

Сушеные сливы, которые часто едят сами по себе или с хлопьями или мюсли, содержат клетчатку и натуральный сахарный спирт под названием сорбит, которые в совокупности помогают поддерживать работу кишечника.

Но эксперты говорят, что репутация "натурального слабительного" несправедливо затмевает их пользу для здоровья.

Несмотря на то, что чернослив богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут помочь защитить организм от болезней, связанных со старением, он по–прежнему остается без внимания - в недавнем опросе YouGov он занял лишь 46-е место среди любимых фруктов Великобритании, уступив сушеным финикам, абрикосам и инжиру.

По словам Хании Видмар, диетолога и шеф-повара, чернослив может быть особенно полезен для женского здоровья.

Она сказала: "Чернослив богат питательными веществами, и его следует ценить гораздо больше, чем просто за то, что он помогает людям сходить в туалет.

"Он на удивление полезен для здоровья костей, особенно у женщин, и действуют как мягкий пребиотик, который питает полезные бактерии кишечника. Это означает, что он поддерживает здоровье кишечника в долгосрочной перспективе, а не только для быстрого облегчения состояния".

Итак, что же на самом деле полезного в черносливе и как его следует употреблять, чтобы получить максимальную отдачу от него?

Эксперты говорят, что репутация чернослива как "природного слабительного" несправедливо затмевает его пользу для здоровья.

Что же такое чернослив на самом деле?

Чернослив - это просто сушеные сливы, обычно из европейских сортов, отобранных за высокое содержание сахара в них, что позволяет сушить их без брожения.

Сливовым деревьям требуется от четырех до шести лет, чтобы созреть, зацвести ранней весной и собрать урожай в конце лета, когда плоды становятся темными, сочными и сладкими. После сбора сливы моют, сушат и удаляют косточки, придавая им мягкую, тягучую текстуру, которую мы так хорошо знаем.

Чернослив, доступный в супермаркетах круглый год продается без косточек, в готовом виде или в виде сока, что является простым и недорогим способом обогащения организма клетчаткой, витаминами и минералами.

С точки зрения питательных свойств, он обладает удивительной насыщенностью. Четыре–пять черносливин содержат около 280 мг калия, что составляет около 12% от вашей ежедневной потребности, а также витамин К, растворимую клетчатку и антиоксиданты.

Калий помогает регулировать работу нервной системы и мышечные сокращения, а витамин К необходим для свертывания крови и здоровья костей. Чернослив также содержит медь, которая поддерживает выработку красных кровяных телец и иммунитет, и небольшое количество витамина С, который помогает защитить клетки и улучшает усвоение железа.