Существует ли максимальный дефицит калорий, который нельзя превышать при похудении?

24.11.2020

...

 

https://fitness-experts.de/

Пишут, что дефицит ккал не должен превышать 69 ккал на кг имеющегося у вас жира. Если вы выйдете за рамки этого, якобы, будут теряться мышцы.

 

Что такое 69 ккал / кг? Это действительно так?

В теоретическом научном исследовании С. Альперт попытался вычислить максимально возможную «скорость передачи энергии» жира во время диеты. Другими словами: каково максимальное суточное количество ккал, которое можно извлечь из жировых запасов?

Если дефицит калорий превышает эту максимальную скорость передачи - согласно теории - тело получает недостающую энергию из мышц. Конечно, мы этого не хотим.

Пока все логично.

69,31 ккал / кг жира - это расчетная максимальная скорость передачи энергии. На каждый килограмм жира, который вы носите с собой, ваш максимально возможный дефицит увеличивается почти на 70 ккал.

Вот несколько примеров расчетов максимального дефицита энергии у разных людей:

При 100 кг с содержанием жира в организме 30%: макс.дефицит 2079 ккал.

При 80 кг с с содержанием жира в организме 20%: макс. дефицит 1109 ккал.

При 70 кг с с содержанием жира в организме 10%: макс. дефицит 485 ккал.

По сути, ничего нового: чем ниже KFA, тем меньше должен быть дефицит калорий.

 

Откуда взялось число 69 ккал на кг жира?

 

Число было вычислено с применением серии сложных математических формул. Расчеты основаны, помимо прочего, на данных Миннесотского исследования состояния голода, то есть реальных тестов с участием[О1]   «умеренно/обычно активных» и полуголодных людей, соблюдающих диету. В меню: картофель, корнеплоды, хлеб и макаронные изделия. Исследование Миннесоты было разработано так, чтобы имитировать голод времен Второй мировой войны.

 

Спортсмены могут защитить свою мышечную массу с помощью силовых тренировок. Это может увеличить скорость переноса жира. Другая возможность - это медицинские препараты, которые будут разработаны в будущем и которые изменят биохимические ограничения мобилизации жира.

При правильном питании возможно достичь дефицита калорий более 69 ккал / кг жира!

К этим 69 ккал / кг жира следует относиться с некоторой осторожностью. Это число если и должно быть ориентиром, то лишь приблизительным.

Максимальная скорость переноса жира при диете с высоким содержанием белка в сочетании с силовыми тренировками, вероятно, может быть выше.

Почему это так?

Совсем другое дело - современная диета, которая также значительно снижает ккал, но также состоит из большого количества высококачественного белка (часто 2-3 г / кг веса тела) и идеальных силовых тренировок для поддержания мышц!

В наши дни почти все популярные диеты работают с возобновлением питания и перерывами на диету, что еще больше меняет ситуацию.

В результате ваша мышечная масса намного лучше защищена. Скорее всего, можно увеличить максимальную скорость передачи энергии вашими жировыми отложениями.


 [О1]

Источник: https://fitness-experts.de/