Рецепт протеинового овсяного пирога на завтрак

12.02.2021

Пирог без сахара для тех больше любит есть, чем готовить.

Минималистические рецепты - это хорошее решение для людей занятых или просто ленивых. Они могут не нравится только тем, кто любит сам процесс закупки многочисленных ингредиентов, смешивания их в определенном порядке и пропорциях и собственно выпекания блюда.

В предлагаемом рецепте всего лишь 7 ингредиентов, и если вы будете часто готовить этот пирог, то скоро сможете делать его на глазок без всяких взвешиваний, как это умеют все бабушки.

Ингредиенты

300 грамм овсянки
480 мл воды
1-1,5 черпачка любого протеинового порошка со вкусом ванили
100 грамм заменителя сахара, по сладости эквивалентного столовому сахару
150 грамм замороженной голубики
1,5 чайной ложки разрыхлителя теста
1,5 чайной ложки соли

Приготовление

Предварительно разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
В овсянку добавьте воду и дайте немного постоять. После того, как овсянка размокнет, добавьте остальные ингредиенты за исключением ягод, перемешайте, а потом добавьте и ягоды.
Спрысните форму для выпекания кокосовым маслом, а затем слегка присыпьте протеином, чтобы пирог не прилип. Можно использовать и кулинарный спрей.
Разместите тесто в форме.
Поставьте форму в духовку на 25-30 минут или до готовности блюда. Готовность можно определить по золотистому цвету корочки и отходу краев пирога от стенок формы.

Примечание: Время приготовления зависит от мощности духовки и высоты расположения формы в ней. Если обычно вы печете при 160 градусах Цельсия, то делайте так и сейчас.

Готовый пирог разрежьте на 9 кусочков.

Вариации

Можно использовать любые ягоды. Клубника тоже прекрасно подходит.

Если пирог готовится для человека, очень любящего сладкое, то можно увеличить количество протеинового ванильного порошка или заменителя сахара.

Не стесняйтесь добавить в пирог любимых специй. Я добавляю корицу и кардамон.

Если вы любите орехи, можно добавить в тесто толченый грецкий орех.

Состав одного кусочка:

Килокалории: 173
Жиры: 2,8 грамма
Углеводы: 24,6 грамма (3,6 грамма из них - клетчатка)
Белок: 13,4 грамма

Приятного аппетита!