Растительные источники белка

8 г

 

Нори

6 г

 

Горох (сырой)

5 г

 

Капуста (сырая)

4 г

 

Брюссельская капуста (сырая)

3,5 г

 

Брокколи (сырая)

3 г

 

Кукуруза

3 г

 

Шпинат (сырой)

2,9 г

 

Спаржа (сырая)

2,2 г

 

Растительный белок лучше или хуже животного?

Прежде всего, вашему организму все равно, потребляете ли вы белок из животных или растительных источников белка: в обоих случаях он расщепляет вещество на аминокислоты, а затем соединяет их таким образом, чтобы использовать их.

 

Тем не менее, имеет значение, употребляете ли вы животный или растительный белок, потому что вегетарианские или веганские источники белка имеют свои преимущества, но есть и недостатки.

 

Растительный белок имеет эти недостатки

Организму легче расщеплять и соединять белки, когда белок поступает из животных источников. Это потому, что животный белок больше похож на человеческий белок. При этом говорят о биодоступности: организм может лучше использовать ценное вещество для себя.

 

Вегетарианские или веганские источники белка также обычно содержат неполный белок. Это означает, что они не содержат всех необходимых организму аминокислот. Вам нужно правильно их комбинировать, чтобы действительно подобрать все необходимые вещества. Исключением является соя: в ней содержатся все необходимые аминокислоты.

 

Растительный белок обладает этими преимуществами

Что касается биодоступности, то источники растительного белка имеют недостаток. Однако они компенсируют это напрямую. Наконец, продукты с высоким содержанием растительного белка содержат и другие ценные ингредиенты. К ним относятся:

Балластные вещества

Фитохимические вещества

Витамины

Ненасыщенные жиры

Кроме того, благодаря этим источникам белка, в отличие от мяса или яиц, вы получаете меньше холестерина и насыщенных жиров.

 

Есть ли веганский протеиновый порошок?

Если вы хотите получить дополнительный белок и быть уверенным, что ваше тело действительно обеспечено всеми аминокислотами, веганский протеиновый порошок имеет смысл. Он содержит все необходимые аминокислоты и производится исключительно из растительных источников белка.

 

Биологическая ценность продуктов обычно очень высока, поэтому ваш организм может хорошо усваивать и перерабатывать белок. Приготовьте протеиновый коктейль или добавьте веганский протеиновый порошок в хлопья. 

 

Вы хотите быть уверены, что ваше тело получает все аминокислоты? Вы целенаправленно дополняете свою растительную диету веганским протеиновым порошком, который идеально подходит для наращивания мышечной массы.

 

Итог: растительный белок хорошо питает вас, но у него есть и недостатки

Если вы делаете ставку на растительные источники белка, у вас есть огромный выбор. Взгляните на нашу таблицу, в каких продуктах содержится особенно много растительного белка. Кроме того, существует множество способов сочетания продуктов друг с другом. Таким образом, диета, богатая белком, никогда не надоест. По сравнению с источниками животного белка организм немного хуже усваивает растительные белки. Кроме того, веганские источники белка содержат меньше холестерина и насыщенных жиров и поэтому считаются полезными для здоровья