Ответ

Джерри Брэйнам (Jerry Brainum), редактор бюллетеня "Applied Metabolic" и автор раздела "Наука о питании" журнала IRONMAN.

   Эксперты, исследующие сжигание жира, вызываемое упражнениями, предлагают несколько путей максимизации этого процесса. Длительные занятия, от 45 до 60 минут, позволяют высвободить большее количество жира при выполнении упражнений. Занятия, не сопровождаемые едой, также увеличивают расход жира, поскольку не высвобождается инсулин, тормозящий процесс высвобождения жира клетками. Вы можете заниматься по утрам перед едой, т.к. уровень гликогена в это время низкий, а количество циркулирующих жирных кислот - высокое.

   Вы можете, однако, повысить эффективность этого процесса, выпивая около двух чашек кофе за 45-60 минут до занятия. Кофеин вызовет увеличенное высвобождение гормонов, которые активизируют ферменты, способствующие высвобождению жира клетками. Это действует только при условии, что вы не едите углеводов, поскольку употребление углеводов вместе с кофеином полностью сводит на нет высвобождающие жир эффекты.

   Другим теоретическим шагом послужит употребление добавок, таких как гидроксицитрат (НСА) и L-карнититин, которые могут активизировать окисление жира в печени, увеличивая синтез кетонов. Кетоны, являющиеся промежуточными продуктами жирового обмена, могут быть непосредственно использованы мышцами в качестве горючего, не препятствуя процессу сжигания жира. Кетоны также оказывают щадящее воздействие на мышцы во время ограничения калорий и в некоторой степени подавляют аппетит, облегчая соблюдение диеты.