Протеиновые коктейли, заменители пищи и гейнеры

25.12.2018

Лучший способ увеличения веса -  это получение калорий из натуральной пищи, но иногда это просто невозможно. Вот три продукта, которые помогут получить дополнительные калории, необходимые для увеличения объемов, - и все это без особой нагрузки на мышцы челюсти.

Еда с целью набора веса -  задача не из легких. Через некоторое время становится все труднее потреблять все эти чертовы калории. Есть несколько способов получить дополнительные калории, и я расскажу о трех из них.

Протеиновые коктейли, заменители пищи и гейнеры обеспечивают относительно быстрые и удобные способы получения дополнительных калорий, но они не равноценны. Какой из них подходит вам?

Протеиновые коктейли

Как наиболее универсальный и наименее дорогой из этих трех вариантов, протеиновые коктейли, вероятно, являются наиболее полезной добавкой. По сравнению с заменителями пищи и гейнерами, протеиновые коктейли содержат меньше калорий, углеводов, жиров и сахаров и обычно содержат менее 150 калорий на порцию.

Протеиновые коктейли бывают двух видов. Стандартный протеиновый порошок следует смешивать с жидкостью, например, водой, молоком  или миндальным молоком. Готовый к употреблению  коктейль продается в банке или бутылке. Готовая версия самая удобная. Все, что нужно сделать, это взять готовую смесь, встряхнуть ее, открыть и выпить. Порошковая версия требует немного больше усилий, плюс вы должны очистить контейнер, в котором смешивали протеин. Но, смешивая ваш протеиновый коктейль самостоятельно, вы сэкономите немного денег.

Если вы ищете порошок с наименьшим количеством углеводов, жиров и сахаров, лучше всего искать марку, которая содержит сывороточный изолят. Если требуется вариант подешевле, подойдет сывороточный. Смешанный протеиновый порошок с концентратом сыворотки, изолятом сыворотки и казеиновым белком  находится прямо посередине. Эта смесь обеспечивает быстрое, умеренное и медленное усвоение источников белка в одном продукте.

Если вам нужен ночной протеин, который будет поддерживать гипертрофию в течение ночи, выбирайте казеиновый порошок. Это самая медленно усваиваемая форма протеина, выделяющая около семи часов стабильный поток питательных веществ.

Хорошая особенность протеинового порошка в том, что вы можете превратить его в заменитель пищи или в гейнер, просто добавив в свой коктейль другие ингредиенты. Чтобы сделать его больше похожим на заменитель пищи, увеличьте количество углеводов и жиров, добавив овсяные хлопья  и натуральное арахисовое масло. Если ваша цель – набор веса, добавьте еще больше ингредиентов, таких как фрукты, мороженое, молотые или измельченные орехи, йогурт и льняное масло.

Заменители пищи

Большинство заменителей пищи выпускаются в готовом виде в  бутылке или в виде пакетиков с порошком. Основное различие между ними и белковыми порошками состоит в том, что они обычно содержат 200-500 калорий, а также микроэлементы, дополнительные углеводы и жиры в форме триглицеридов со средней длиной цепи. Они также могут содержать 6 или более граммов клетчатки, чего нет в большинстве белковых порошков.

Консистенция у заменителей пищи почти всегда будет намного гуще, чем у стандартных белковых порошков. Более густые продукты дают большее чувство насыщения. Этому преимуществу способствует и тот факт, что большинство заменителей содержат медленно перевариваемый белок казеина.

С другой стороны, поскольку они гуще, их трудно смешивать. Шейкер не очень хорошо подходит для этой цели.  Лучший способ приготовления заменителя пищи – с помощью блендера.

Источник: www.bodybuilding.com