Почему от низкокалорийных диет набирается вес

18.03.2026

Почему от низкокалорийных диет набирается вес. Оказывается, все дело в особенностях метаболизма.

При резком снижении количества потребляемых калорий масса тела худеющего человека может увеличиться, предупредила в беседе с «РИА Новости» врач по медицинской профилактике, руководитель регионального центра компетенций Мурманской области Юлия Смирнова.

«У меня очень много таких пациентов, которые, решив похудеть, снижают потребление до тысячи килокалорий и, к сожалению, начинают набирать вес быстрее, чем даже когда ели», — заметила Смирнова.

Как уточнила врач, у каждого — свой базовый обмен, это количество калорий, необходимое для поддержания работы организма (кровообращения, тонуса мышц, работы перистальтики). Рассчитать его можно при помощи онлайн-калькуляторов, полученные данные покажут, сколько калорий человеку нужно в день.

«Как только для нашего организма не покрываются эти потребности, наш метаболизм меняется. Он замедляется, и все, что мы съедаем, к сожалению, начинает уходить в жир, а жир — это лучший способ запасти энергию на случай голода, когда организм не сможет обеспечить базовые потребности», — дополнила врач.

К базовому обмену нужно прибавить 200–300 килокалорий и не переживать о наборе веса. Однако при этом следует учитывать качество и сбалансированность питания, так нужно отказаться от фастфуда, сладких напитков, тортов, соусов и другой вредной еды. Как подытожила эксперт, сложно «наесть» лишние килограммы при здоровом питании.

Как похудеть к лету
Большое количество клетчатки в рационе, регулярный завтрак и отказ от обезжиренных продуктов помогут похудеть к лету, напоминала ранее врач-эндокринолог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Мария Калошина.

Клетчатка наполняет желудок и способствует длительному насыщению организма. Она также помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает холестерин. В больших количествах клетчатка содержится в отрубях, семенах чиа, в бобовых, авокадо, брокколи, овощах и ягодах.

Калорийность завтрака должна составлять около 35% от общего рациона. При пропуске утреннего приема пищи появляется соблазн съесть больше нормы в течение дня.

Врач поделилась рекомендациями, которые помогут похудеть к лету

Рацион должен быть насыщен витаминами, минералами и аминокислотами, так как недостаточное поступление необходимых организму веществ вместе с пищей является одной из причин постоянного чувства голода.

Также рекомендуется отказаться от обезжиренных продуктов. Как утверждала Калошина, в них нет пользы, так как без липидов белок, кальций и другие макро- и микроэлементы не усваиваются. Более того, для сохранения консистенции в обезжиренные молочные продукты часто добавляются крахмал, загустители, сахар, что в несколько раз увеличивает их калорийность.

Похудеть к лету также поможет питьевой режим. При этом пить воду нужно по потребности, а не «вливать в себя заветных два литра».

Источник: www.rbc.ru