Чем полезно молоко

Пей свое молоко: тогда у тебя на груди будут расти волосы, и ты станешь выше. Каждый ребенок слышал эти слова от своего отца.

Согласно исследованиям датских ученых, ваш отец был прав – дети, пьющие много молока и потребляющие больше животного протеина, обладают более высоким уровнем IGF-1 и вырастают выше своих сверстников, как если бы были на два с половиной года старше. IGF-1 – это ростовой фактор, запускающий рост в высоту и мышечную гипертрофию.

Дети, вскормленные детским питанием, отличаются более высоким ростом, чем их сверстники, получавшие материнское молоко, потому что формулы детского питания содержат больше протеина. Увеличение приема молока с 200 до 600мл в день поднимает уровень IGF-1 на 30%.

Растущие дети, особенно до восьми лет, не должны пить обезжиренное молоко. Молочный жир необходим для нормального развития мозга и нервной системы.

American Journal of Clinical Nutrition, Volume 92, Issue 4 (Oct 1 2010)