Низкоуглеводные диеты препятствуют мышечному восстановлению

Самые большие и сильные ребята в зале всегда быстрее всех восстанавливаются после тренировок. Увеличение силы и мышечной массы зависит в первую очередь от интенсивности тренировок. Атлеты, способные тяжело тренироваться и быстро восстанавливаться после тренировок без риска заболеть или травмироваться, достигают наибольшего прогресса.

Линда Ламонт с коллегами из University of Rhode Island обнаружила, что регулирование потребления углеводов после тренировок является определяющим фактором восстановления начинающих спортсменов-лифтеров (пауэрлифтинг) даже в большей степени, нежели белков. Ученые исследовали эффекты пятидневной низкоуглеводной и высокобелковой (3.4 грамма углеводов на килограмм веса; 1.5 грамм белка на килограмм веса) или же высокоуглеводной и низкобелковой (5.0 г\кг; 1.2 г\кг) диет на фоне выполнения 50 повторений экстензий ног и 100 повторений сгибаний ног со 100-процентным от максимального усилием.

В процессе восстановления группа, придерживавшаяся низкоуглеводной диеты, показала наибольшую потерю в мышечной силе и массе. Потребляйте больше углеводов для ускорения восстановления после интенсивных тренировок с отягощениями.

Journal Exercise Physiology, online 12: 33-39, 2009