Некоторые полезные эффекты аминокислот
Бета-аланин увеличивает уровень карнозина
Свободные радикалы – деструктивные элементы, производимые в ходе метаболизма – несут ответственность за разрушение клеток с возрастом и приводят к атеросклерозу (затвердевание артерий).
Карнозин – это дипептид, состоящий из двух аминокислот, - аланина и гистидина. Он присутствует во многих волокнах, включая скелетные мышцы и гладкую мускулатуру артерий. Карнозин служит важным антиоксидантом, защищающим клетки от разрушения и противостоящим кислотам, вызывающим утомление.
Джефри Стаут (Jeffrey Stout) из Флоридского Атлантического Университета в Дейве обнаружил, что дополнительный прием бета-аланина увеличивает физическую рабочую мощность, отодвигая порог нейромышечного утомления, скорее всего, путем повышения уровня карнозина.
Аминокислоты с разветвленными цепочками (ВСАА) запускают синтез протеина
Мышечный рост происходит при условии, когда уровень синтеза протеина превышает уровень его распада. Тренировки с отягощениями смещают баланс в сторону синтеза протеина, стимулируя увеличение числа сократительных протеинов. Изменения в мышцах становятся заметными через шесть-восемь недель тренировок, однако, уровень синтеза протеина возрастает уже после одной сессии. К сожалению, это сопровождается и увеличением уровня расщепления протеина.
Шведские ученые сообщили, что введение в диету аминокислот с разветвленными цепочками (лейцина, изолейцина и валина) увеличивает энзимы, ответственные за синтез протеина, и снижает уровень их распада. Исследование еще раз подтвердило ценность аминокислот с разветвленными цепочками для бодибилдеров.
Аминокислоты с разветвленными цепочками (ВСАА) предотвращают мышечную болезненность
Мало какие упражнения вызывают такую мышечную болезненность, как приседания. Японские ученые сообщили, что прием аминокислот с разветвленными цепочками (ВСАА) перед тяжелой тренировкой в приседаниях ослабляет синдром отставленной мышечной болезненности и послетренировочное утомление. К таким аминокислотам относятся лейцин, изолейцин и валин – незаменимые аминокислоты, которые обязаны присутствовать в вашей диете.
Исследователи обнаружили, что эти аминокислоты увеличили уровень синтеза протеина и ослабили его деградацию. Работают они посредством стимулирования сигнальных механизмов, контролирующих синтез протеина. Аминокислоты с разветвленными цепочками, очевидно, помогают бодибилдерам и силовым атлетам адаптироваться к интенсивным тренировочным программам.
Аминокислоты ускоряют восстановление во время тяжелых тренировок
Цель тренировок – подвергнуть организм такому стрессу, чтобы заставить адаптироваться и улучшать свои функции. Избыточный тренинг ведет к распаду волокон, замедлению восстановления и ухудшению адаптации.
Японские ученые изучили эффекты аминокислот на восстановительные и адаптационные способности организма. Они пришли к заключению, что комбинация из аминокислот с разветвленными цепочками, аргинина и глютамина, по-видимому, является наилучшей для предотвращения мышечных повреждений и улучшения физической формы.
Обобщая результаты ряда исследований, можно предположить, что прием аминокислот или протеиновых пищевых добавок до или после интенсивных тренировок улучшает восстановление и способствует прогрессу.
