Больше аминокислот

Стероиды помогают накачать азот в мышцы, которые становятся больше. Для натуральных бодибилдеров сработают хорошее питание, полноценный отдых и пищевые добавки, но чудес не будет. Правда, ученые обнаружили, что аминокислоты с разветвленными цепочками могут обладать некоторым анаболическими эффектами, весьма полезными в таких случаях.
В International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism сообщается, что у крыс «через час после двухчасовой пробежки на движущейся дорожке синтез протеина значительно замедлился. Однако его абсолютный уровень был выше у крыс, которых кормили, чем у тех, кто голодал, а также выше у грызунов, получавших полноценную пищу, чем у тех, кто получал только углеводы».

Полноценная пища означает присутствие в ней протеина. Потребление после упражнений такой пищи (в отличие от непротеиновой) восстанавливает синтез протеина до уровня, наблюдаемого у неупражнявшихся животных. Очевидно, что протеин необходим для восстановления послетренировочного синтеза протеина в мышцах.

Однако, это уже давно известно, но вы можете и не знать, что аминокислота лейцин способна сделать такую же работу, как и полноценное протеиновое блюдо. Когда ученые давали упражняющимся крысам салин (контрольная группа), 100% углеводов, 100% лейцина или комбинацию углеводов и лейцина, обнаружилось, что синтез протеина в скелетных мышцах не имел место в случае салина или 100% углеводов, но наблюдался в обеих группах лейцина в той же степени, что и у неупражнявшихся животных.
Этот дает повод для далеко идущих выводов, однако необходимы дальнейшие исследования.

Например, если у вас нет возможности съедать после тренировки полноценное блюдо или выпивать протеиновый коктейль, чтобы противостоять падению уровня синтеза протеина, смогут ли их заменить 4-6 таблеток аминокислот с разветвленными цепочками (BCAA)? Но если вы можете потреблять протеин после тренировки, что случится, если вы добавите к нему 4-6 таблеток ВСАА? Усилят ли они синтез протеина? Что если принимать 4-6 таблеток ВСАА вместе с едой? Как это отразится на уровне синтеза протеина в мышечных волокнах?

Хотя таблетки ВСАА довольно дороги, вы можете поэкспериментировать с ними. Между прочим, если вы спросите о двух других ВСАА, изолейцине и валине, то ни одна из них не сравнилась с эффектом лейцина, когда речь шла о накачке азота в мышцы.

International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism, 2010;26:362-369