Влияние быстрой ходьбы на аппетит, потребление энергии и уровень грелина

В недавнем исследовании ученые попытались оценить влияние быстрой ходьбы на аппетит, потребление энергии и на гормон, стимулирующий аппетит – грелин.

Четырнадцать здоровых молодых женщин, отобранных случайным образом, средний возраст которых составлял 22 года, индекс массы тела – около 23, а максимальное потребление кислорода (V˙O2max) – около 55,9, выполняли два испытательных тестовых задания в виде сессий быстрой ходьбы, по 8 часов каждая. Ходьба выполнялась в течение одного часа на горизонтальной моторизованной движущейся дорожке в быстром (по субъективной оценке) темпе, после чего участницы эксперимента 7 часов отдыхали. Отдыхали они для того, чтобы затем приступить к контрольному испытанию. Во время основных тестов они принимали пищу, какую хотели (1,5-2 и 5-5,5 часов). Аппетит (голод, насыщение, удовлетворение и ожидаемый объем потребляемой пищи) оценивался с интервалом в 30 минут. Определялся уровень ацилированного грелина, глюкозы, инсулина и трицилглицерола в плазме.

В результате быстрой ходьбы (7 км/час) общий расход энергии (упражнение минус отдых) составил 2008 калорий, однако, это не сильно повлияло на аппетит, потребление энергии/микронутриентов и на концентрацию ацилированного грелина в плазме, как во время ходьбы, так и по ее завершении. Субъекты не смогли компенсировать энергию, потраченную при ходьбе, следовательно, относительно контрольной группы наблюдался ее дефицит (1836 кдж, 439 ккал).
Выводы. Несмотря на возникновение небольшого энергетического дефицита, быстрая ходьба не вызывает компенсаторного отклика ациллированного грелина, повышение аппетита или потребления энергии. Это ставит под сомнение эффективность быстрой ходьбы в регулировании собственного веса.

 Medicine & Science in Sports & Exercise: March 2010 - Volume 42 - Issue 3 - pp 485-492