Можно ли остановить блокирующий мышечный рост протеин?
Около двух лет назад в культуристических журналах стала появляться реклама, заявлявшая, что теперь вы можете «превзойти ваш генетический потенциал». Обычно она демонстрировала нам чудовищных животных вроде быков, бугрящихся мышцами, или крыс, в два раза больших, чем их сверстники. Такие животные рождаются или без миостатина, или при помощи генной инженерии ученые блокируют его активность. Продуктом будущего провозглашался натуральный блокатор миостатина.
Открытый в 1997 году, миостатин является натуральным протеином организма, подавляющим мышечный рост. Кроме того, он способствует сжиганию жира, понижая уровень лептина, другого протеина, вовлеченного в синтез жиров. Ученые считают, что миостатин подавляет функцию особых мышечных сателлитных клеток, необходимых для ремонта и роста мышц. Если миостатин блокирован или отсутствует, мышцы, по идее, способны на неограниченный рост.
Чтобы понять выгоду производства блокаторов миостатина, представителям пищевой промышленности не понадобилось особо много времени. Первый продукт появился в форме Cystoseira canariensis, коричневой морской водоросли. Исследования, опубликованные в невразумительном болгарском журнале по физиологии, показали, что данная водоросль, по-видимому, связывается с миостатином и блокирует его активность. Однако проблема заключалось в том, что подобные вещи происходили только в пробирке. Никаких опытов на людях не проводилось.
Такие «незначительные» детали не остановили некоторые компании, которые немедленно выбросили на рынок пищевую добавку на основе чудесной водоросли. Препарат предназначался тем, кто испытывает трудности с набором мышечной массы или желает перешагнуть через свой генетический потенциал. Реклама уверяла, что результаты будут такими же, как у животных с дефицитом миостатина – массивные мышцы без особого жира. Священный Грааль бодибилдинга!
Вскоре после выхода в свет данной пищевой добавки я позвонил одному ученому из Университета Джона Хопкинса, первооткрывателю миостатина, с вопросом о действительном потенциале нового продукта. Он выразил свой скептицизм, отметив, что исследования миостатина находятся в младенческой фазе, и все последствия блокирования данного протеина в организме человека пока не известны. Даже если пищевая добавка работает именно так, как утверждает реклама, пускать ее в широкую продажу еще очень рано.
Потом шумиха вокруг новой бомбы незаметно сошла на нет. Может быть, продукт не работал вообще? Недавнее исследование ответило на этот вопрос.
Двадцать два нетренированных мужчины случайным образом были разделены на две группы: миостатина и контрольную. Они тренировались три дня в неделю на протяжении 12 недель и принимали 1200мг (рекомендованная доза) в день пищевой добавки блокатора миостатина. К концу эксперимента ученые не заметили отличий между двумя группами в показателях роста силы, мышечной массы и уровня сжигания жира. Почему же блокатор миостатина не сработал?
Оказалось, что другая натуральная субстанция человеческого организма, foollistatin-related gene protein, подавляет миостатин. Пищевая добавка нарушила нормальную активность этого протеина, что привело к невозможности подавить миостатин. То есть, она работала сама против себя, обнуляя собственные эффекты.
Авторы отмечают некоторые недостатки данного исследования. Один заключался в привлечении нетренированных субъектов, которые могут реагировать на пищевую добавку совсем не так, как более опытные атлеты. Другой проблемой может быть недостаточность использованной дозы. Тем не менее, мы можем сказать, что блокаторы миостатина лучше работают в пробирке, чем в организме человека, где в процесс вовлечены и другие субстанции.
Урок таков: никогда не доверяйте рекламным заявлениям об эффективности тех или иных препаратов, если они не были протестированы на людях и не доказали свою действенность.
Iron Man Magazine, September, 2009
