Стройность не всегда означает лучшую физическую форму
В своей новой книге « Убегая от лишнего веса или как стать поджарым и обрести превосходную физическую форму» Матт Фитцжеральд (Matt Fitzgerald), спортивный нутриционист, пишет об удивительном эксперименте. Он тренируется на особой антигравитационной движущейся дорожке фирмы AlterG и пользуется специальными подушками, накаченными воздухом и приподнимающими тело, позволяющими эффективно уменьшить собственный вес при беге.
Мистер Фитцжеральд начал бегать на движущейся дорожке без помощи подушек, но потом он тренировался с подушками, подобранными так, чтобы приподнять тело и снизить собственный вес на 10 процентов.
«Я стал чувствовать себя на 10 процентов лучше, - пишет он. – Бег в обычном темпе не требовал от меня никаких усилий. У меня было ощущение обычного бега, но только намного комфортнее».
Спортивные физиологи соглашаются с тем, что если вы занимаетесь таким видом спорта, который требует напряжения по преодолению сил гравитации: бег по пересеченной местности, лыжный кросс, езда на велосипеде в горах, – вы расплачиваетесь за это потерей веса. Однако остается неясным: какой вес идеален для выбранного вами спорта? И насколько большой будет разница в весе, если вы действительно достигнете желаемого результата?
«Существует несколько прямых тестов по определению влияния собственного веса на спортивные результаты, - сказал Хирофуми Танака (Hirofumi Tanaka), спортивный физиолог, работающий в Техасском Университете в Остине. – Большинство из этих тестов были выполнены в 70-е годы с участием людей, которых просили пробежать с грузом, закрепленным на спине или на лодыжках. Без всякого сомнения, тест показал, что чем тяжелее были участники теста, тем труднее им давался бег при заданной скорости».
«Однако на улучшение спортивной формы бегунов не влиял дополнительный вес», - сказал доктор Танака. Это означает, что вы с таким же успехом могли бы бегать, если бы были легче. В то же время чем вы тяжелее, тем труднее бежать с обычной для вас скоростью, и вы бы заканчивали бег с гораздо меньшей скоростью.
Насколько меньшей – не совсем понятно. Бет Паркер (Beth Parker), научный руководитель исследований физиологии упражнений в Хартфордском госпитале Коннектикута, сказал, что главным принципом для бегунов является то, что снижение собственного веса на 1 процент ведет к однопроцентному улучшению спортивной формы.
Возникает закономерный вопрос: почему бы не стать как можно стройнее?
«Проблема здесь в том, что у каждого человека есть точка, опускаясь ниже которой он ухудшает свою форму, - сказал доктор Марк Тарнопольский (Mark Tarnopolsky), занимающийся исследованием мышечного метаболизма и являющийся физиологом в Университете МакМастера в Онтарио, а также спортсменом национального уровня, занимающимся зимним триатлонам, гонками на выживание и лыжным ориентированием. – Все люди настолько разные, что формулу оптимального веса, которая бы подходила всем, вывести невозможно».
Когда доктор Тарнопольский заканчивал школу, он смог определить тонкую грань между необходимой потерей веса и чрезмерной. Он со своими друзьями ставил эксперименты по сгонке и набору нескольких килограммов собственного веса и проверял уровень МПК (максимального потребления кислорода – единица измерения способности организма доставлять кислород к мышцам во время физической деятельности). Казалось бы, чем меньше вы весите, тем выше должен быть ваш МПК по отношению к массе тела.
Доктор Тарнопольский сказал, что он добился лучшего показателя МПК – 86 мм кислорода на килограмм массы тела при собственном весе в 71 кг. «Как и все остальные, я считал, что, возможно, если я избавлюсь от лишнего жира, то показатели станут еще выше», - сказал доктор Тарнопольский. И он снизил свой вес до 69 кг. Однако, к его удивлению, уровень МПК уменьшился до 82.
Вероятная причина здесь, по его словам, кроется в том, что есть такая точка, когда организм начинает использовать в качестве горючего мышечный белок. Спорстмен стал слабее, и его физические данные ухудшились, несмотря на потерю веса.
«Аппарат для измерения МПК покажет, что нужно вашему организму, - сказал доктор Тарнопольский. – С чрезмерной потерей веса вы становитесь усталым, измученным и вялым».
Зачастую единственным способом определения оптимального веса может послужить метод проб и ошибок.
