Насколько оптимальны рекомендуемые дозы?

Согласно буклету Уильяма Кэмпбела Дугласа (William Campbell Douglas) «Витамины могут лечить», RDA (рекомендуемая дневная доза) указывает на минимальное количество продукта, необходимое для поддержания минимального здоровья.

Здесь нет и речи об оптимальности, чиновники просто игнорируют результаты всех последних научных исследований, показывающих лечащие и превентивные свойства пищевых добавок.

Линус Паулинг (Linus Pauling) заявляет (и не без солидных научных обоснований), что большие дозы витамина С способны защитить вас от развития рака и сердечных заболеваний. Он говорит о 2000мг витамина С в день. Текущая RDA – это всего лишь 60мг в день.

Этого достаточно, что бы спасти вас от цинги, но никак не от рака и заболеваний сердца.

International Journal Sports Medicine, 29: 143-148, 2008