Кофе и здоровье

Данные об опасности или пользе кофе для здоровья весьма противоречивы. Одни предполагают, что его потребление может привести к раку, другие утверждают, что даже запах кофе способен улучшить иммунную функцию. Вот некоторые положительные эффекты кофе, описанные Питером Джэретом (Peter Jaret) в декабрьском 2007 года выпуске Reader’s Digest:

В 1960 году врачи опросили 8000 американцев японского происхождения на предмет количества потребляемого ими кофе. Через сорок лет после опроса ученые не обнаружили никакой связи между кофе и сердечными заболеваниями, однако среди потребителей до шести чашек кофе в день наблюдалось в пять раз меньше случаев болезни Паркинсона. Возможно, кофеин защищает мозговые клетки от повреждений.

Гарвардские ученые обнаружили, что люди, выпивающие по 5-6 чашек кофе в день, снижают риск развития у себя диабета  типа 2 на 30%.

Исследователи из Университета Мюнтцера в Германии идентифицировали некий компонент в кофе, который защищает от рака кишечника.

Греческие ученые предположили, что чашка кофе в день защищает от сердечных заболеваний, но это не относится к большему количеству напитка.

Большинство экспертов согласны, что потребление до трех чашек кофе в день вполне безопасно.