Худеющим: высокопротеиновое шоколадное пирожное

12.03.2021

Этот высокопротеиновый десерт отлично подходит и худеющим, и просто любящим сладкое.

Тыква – это отличный способ вневения в блюдо невероятной сочности без особых дополнительных калорий, а ее вкус можно легко замаскировать. Блюдо не обязательно должно быть как пирог или переоцененное латте.

Конечно, как атлеты мы не можем позволить себе излишние калории, но разве не здорово было бы съесть огромную порцию чего-либо, что прекрасно нас насытит, не перекрыв дневную норму калорий? Это вполне возможно.

Ингредиенты

450 г тыквы (можно консервированной, но не начинки для тыквенного пирога)
90 г протеинового порошка (без аспартам) с шоколадным вкусом (это три черпачка с горкой)
100 г сахарозаменителя Splenda
2 ст.л. несладкого какао-порошка 
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. пищевой соды
Щепотка крупной соли 
На выбор: орехи или семечки для посыпания сверху

Приготовление

Разогреть духовку до 180 градусов.

Смешать все ингредиенты.

Взять форму среднего размера (я использую форму диаметром 22 см), спрыснуть ее кокосовым маслом, затем посыпать протеиновым порошком, чтобы пирожное не прилипло к форме.

Выложить тесто в форму ложкой и равномерно распределить. 

Слегка посыпать орехами или семечками (на выбор) и крупной солью.

Выпекать 18-20 минут или до готовности.

Нарезать на 6 кусочков.

Состав и калорийность одного кусочка

Калории: 88 ккал без орехов/семечек
Жиры: 1 г
Углеводы: 9 г
Белки: 11 г

Приятного аппетита!