Греческий йогурт: источник белка для наращивания мышечной массы

12.03.2026

Больше белка, лучшее насыщение и стабильная энергия: настоящий греческий йогурт - это больше, чем просто завтрак – это умный строительный блок для наращивания мышечной массы

Вы хотите нарастить мышечную массу, но не пьете протеиновые коктейли каждый день? Тогда греческий йогурт должен быть в холодильнике. Он содержит высококачественный белок, насыщающие жиры и пробиотические культуры – и все это в форме, которую ваш организм может использовать наилучшим образом.

Важно: употребляйте не "йогурт по-гречески" - легкий вариант с загустителями, а  оригинал. Почему именно этот йогурт лучше? Вот и ответ.

В принципе, что делает йогурт таким полезным?

Йогурт относится к числу пробиотических продуктов. Он содержит живые молочнокислые бактерии, такие как лактобациллы и бифидобактерии, которые поддерживают вашу кишечную флору.

Влияет на здоровую кишечную флору:

- ваша иммунная система

- ваш метаболизм

- ваше потребление питательных веществ

- даже вес твоего тела

Короче говоря: ваш кишечник определяет, насколько хорошо работает ваше тело.

Что такое греческий йогурт и почему он другой?

Греческий йогурт традиционно производится в Греции, но его также можно найти во многих супермаркетах Германии. По сравнению с простым йогуртом греческий йогурт содержит почти вдвое больше белка (до 8 процентов), почти не содержит углеводов и содержит больше жира, а именно чуть менее 10 процентов – простой йогурт содержит от 2 до 4 процентов жира в зависимости от сорта.

Причина различий между греческим йогуртом и простым йогуртом заключается в процессе производства этих молочных продуктов. Для приготовления греческого йогурта не только используется больше молочнокислых бактерий, но и требуется больше молока для того же количества йогурта. Для одного килограмма греческого йогурта требуется целых 4 литра молока, а для простого йогурта - всего 1 килограмм. Кроме того, греческая версия капает дольше. Таким образом, отделяется больше сыворотки и повышается содержание жира в йогурте. Поэтому греческий йогурт также называют "капельным йогуртом".

Сравнение питательной ценности: простой йогурт и греческий йогурт

Пищевая ценность (на 100 г)

Простой йогурт

Белок примерно 3-4 г

Жир 1,5-4 г

Углеводы около 4-5 г

Консистенция кремообразная

Греческий йогурт

Белок примерно 8-10 г

Жир примерно 9-10 г

Углеводы примерно 2-4 г

Консистенция густая и компактная

Стоит обратить внимание на питательную ценность: греческий йогурт содержит до 8 процентов белка, почти не содержит углеводов, но при этом содержит больше жира

Почему греческий йогурт полезен для здоровья?

Есть много веских причин добавлять греческий йогурт в корзину. Насыщенный и сливочный вкус - это просто глазурь на торте.