Почему одним людям тяжелее увеличить мышцы, чем другим
16.07.2023
И второй вопрос: насколько это определяется генетикой?
Решив поднабрать мышечной массы, вы в поиске инструкций идете в Интернет и находите следующее: переходите на высококалорийную высокобелковую диету, начните тренироваться с отягощениями, постепенно увеличивайте рабочие веса и хорошенько отдыхайте между тренировками.
В общем всё правильно, однако на каком-то этапе вам становится интересно, как именно растут мышцы, какова биология процесса на клеточном уровне? Если такой вопрос уже возник, читайте дальше.
Тренировки с отягощениями полезны каждому, даже если наращивание мышечной массы целью не является. С возрастом мы начинаем утрачивать мышцы и притормозить этот процесс становится всё труднее, - рассказал Кевин Мурах, занимающийся исследованием физиологии мышц в Университете Арканзаса.
Прирост массы происходит, когда мышечных клеток или нового белка создаётся больше, чем расщепляется. Синтез запускается напряжением мышц, когда они в ходе тренировки тянут нечто - штангу, гантель или рычаг тренажера, преодолевая значительное сопротивление.
Повреждение мышц, часто происходящее во время особенно интенсивной или непривычной тренировки, приводит к болезненности в мышцах, которая тоже провоцирует их рост, что подтверждает известный девиз: "нет боли - нет роста".
Но если вы пока не особо опытны в тренировках, мышцы могут получить слишком сильные повреждения, и значительная часть ваших усилий пойдёт не на синтез мышечной массы во время отдыха, а будет использована для восстановления разрушенных мышечных волокон и снятия воспаления, поясняет Мурах.
По его мнению, в этом случае необходим акцент на концентрические сокращения (при которых мышца сокращается, преодолевая сопротивление), а не на эксцентрические (при которых мышца удлиняется, уступая нагрузке).
В отдельных мышечных волокнах некоторые белки, например, мишень рапамицина млекопитающих (mTOR), при растяжении активируются и способствуют синтезу мышечного белка, другие белки, например миостатин, мышечный рост сдерживают.
В опытах над животными ученые пытались подавить миостатин. Результаты вы, вероятно, видели - огромные, мускулистые быки. У людей регулярные тренировки с отягощениями со временем снижают уровень выработки миостатина.
Мышечные волокна представляют собой трубчатые мышечные клетки. В отличие от других типов клеток в организме у них несколько ядер, ни одно из которых не может делиться. Хотя синтез белка способствует увеличению мышечной массы, эти неделящиеся ядра ограничивают возможность роста мышц.
Компенсируют этот процесс мышечные стволовые клетки, называемые клетками-сателлитами, отдавая свои ядра растущим мышечным волокнам. С возрастом количество сателлитных клеток уменьшается, что является одной из причин трудности набора мышечной массы в зрелом возрасте.
