Насколько натуральны натуральные пищевые ароматизаторы

06.03.2024

Кроме того, поскольку натуральные ароматизаторы могут быть получены из продуктов животного происхождения, включая мясо, молоко, морепродукты, яйца и птицу, вегетарианцам тоже следует быть с ними внимательными.

Каковы недостатки или возможные побочные эффекты натуральных ароматизаторов для здоровья

При условии отсутствия у человека серьезной аллергии или особых требований к потребляемой пище натуральные ароматизаторы вполне безопасны. В мире практически нет исследованных побочных эффектов их потребления.

Итог

Натуральные ароматизаторы - это эссенция или экстракция природного элемента, полученная из растений или животных. Они способствуют улучшению вкуса продукта и не содержат калорий или питательных веществ.

Натуральные ароматизаторы не содержат ничего синтетического, в противном случае они маркируются как искусственные и строго контролируются соответствующими органами. 

Однако производитель не обязан раскрывать комбинацию натуральных ароматизаторов, используемых в продукте.

Если вы аллергик со стажем или у вас есть диетические предпочтения (например, вегетарианство), следует внимательнее относиться к натуральным ароматизаторам, в остальном они вполне безопасны.

Если у вас возникают сомнения относительно того или иного пищевого ароматизатора, обязательно проконсультируйтесь с врачом, знающим ваши заболевания.

Источник: https://www.eatingwell.com/what-are-natural-flavors-8605395