Какая диета лучше для уровня холестерина?

28.12.2023

Еще одним потенциальным фактором влияния является увеличение количества пищевых волокон, содержащихся в веганской диете. Близнецы, придерживающиеся веганской диеты, потребляли на 33 процента больше клетчатки, которая, как было показано, снижает уровень ЛПНП и улучшает чувствительность к инсулину. Триметиламин N-оксид (TMAO), метаболит, который, как было показано, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, также подвержен влиянию клетчатки и насыщенных жиров. Короче говоря, потребление большего количества клетчатки, меньшего количества насыщенных жиров и большего количества ПНЖК связано с улучшением биомаркеров.

Выводы д-ра Лейна Нортона

Доктор Нортон счел прискорбным, что это исследование неверно интерпретировало веганские диеты как «лучшие», чем всеядные диеты. Дело не в том, что веганская диета является чем-то волшебным или что в мясе есть какой-то неотъемлемый компонент, который вызывает увеличение этих факторов риска. Дефицит энергии, меньшее потребление насыщенных жиров и больше полиненасыщенных жиров и клетчатки являются ключом к более устойчивому питанию и более здоровому образу жизни. Нортон предположил, что всеядная диета с низким содержанием насыщенных жиров, состоящая из высококачественных источников постного мяса и обеспечивающая достаточное количество клетчатки, вероятно, приведет к аналогичным положительным результатам по биомаркерам. Несмотря на то, что с помощью веганской диеты может быть легче достичь этого, все же можно есть мясо и добиваться такого же правильного питания.

Ссылка

Landry, M. J., Ward, C. P., Cunanan, K. M., Durand, L. R., Perelman, D., Robinson, J. L., Hennings, T., Koh, L., Dant, C., Zeitlin, A., Ebel, E. R., Sonnenburg, E. D., Sonnenburg, J. L., & Gardner, C. D. (2023). Cardiometabolic Effects of Omnivorous vs Vegan Diets in Identical Twins: A Randomized Clinical Trial. JAMA network open, 6(11), e2344457. https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2023.44457

Контент  носит информативный характер, но его не следует воспринимать как медицинскую консультацию. Приступая к новому режиму тренировок и/или диете, всегда полезно проконсультироваться с надежным медицинским работником. Мы не являемся медицинским ресурсом. Мнения и статьи на этом сайте не предназначены для использования в качестве диагностики, профилактики и/или лечения проблем со здоровьем. Они не заменяют консультацию квалифицированного медицинского работника.