Желающим попробовать кето-диету: причины, цели, подробности

22.02.2022

Углеводы потрясающи. Кето - это здорово. Все выигрывают. Если вы сможете преуспеть в обоих режимах, вы тоже будете в выигрыше.

А зачем нам вообще эта кето-диета?

Многие люди худеют, не достигая кетозного состояния. Так зачем беспокоиться о кето-диете? Тому есть причины. Приведу целый список преимуществ этого плана питания.

Кето может улучшить когнитивную функцию. Исследования показывают, что у людей с легкими и умеренными нейрокогнитивными нарушениями при кетогенной диете улучшаются исполнительные функции (рабочая память, гибкость мышления, самоконтроль) и скорость обработки информации. (1)

Кето уменьшает воспаление. Митохондрии генерируют энергию в виде аденозинтрифосфата (АТФ) для питания клеток. Этот процесс в качестве побочного продукта создает свободные радикалы, также известные как активные формы кислорода.

Свободные радикалы — это нестабильные атомы, которые повреждают клетки, с возрастом вызывая болезни. Очевидно, что поскольку мы производим АТФ непрерывно, организм к этому готов. Он минимизирует ущерб, производя эндогенные (то есть «созданные в организме») антиоксиданты, такие как глутатион.

Но если количество свободных радикалов слишком возрастает, это ведет к преждевременному старению и увеличивает риск инсульта и нейродегенерации. Кетоны способны подавлять воспаление и окислительный стресс, усиливая расщепление свободных радикалов и повышая активность нашей врожденной антиоксидантной системы. (2)

Кето притупляет аппетит, облегчая похудение. Одно исследование, в котором ученые сравнили кетогенную диету с низкожирной, показало, что участники кетогенной группы испытывали более слабое чувство голода, чем участники низкожирной. (3)

Кето снижает уровень триглицеридов. Исследования с участием людей с избыточным весом и ожирением показали, что кето-диета может резко снизить в крови уровень триглицеридов, которые являются одним из основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний. (4)

Кето повышает полезный холестерин. Один из самых простых способов повышения уровня ЛПВП, полезного холестерина, — это включение в рацион здоровых жиров. Кето-диета определенно в этом помогает. (5)

Кето снижает уровень сахара и инсулина в крови. Отказ от углеводов привел к впечатляющим результатам у людей с диабетом 2 типа и резистентностью к инсулину. В результате одного исследования 95% участников с диабетом 2 типа и ожирением прекратили прием сахаропонижающих препаратов в течение шести месяцев после перехода на низкоуглеводную диету. (6)

Кето сохраняет существующие нейроны и стимулирует производство новых, здоровых. (6)

Кето помогает организму уничтожать старые, поврежденные клетки и создавать новые, здоровые. (7)

Кето профилактирует нейродегенеративные заболевания. Для людей с неврологическими расстройствами, такими как эпилепсия, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, деменция или мигрень, кето-диета может стать инструментом, изменившим жизнь. (8)