Чтобы не располнеть, ешьте на ночь протеиновый пудинг

21.12.2023

Вы уже давно перед сном выпиваете порцию казеина, и он порядком надоел? Попробуйте следующие варианты.

Белковый пудинг

Смешайте один или два черпачка порошкового казеина с некоторым количеством воды или несладкого миндального молока. Масса должна получится густой и сливочной. Частично заморозьте её, примерно 15-30 минут в холодильнике достаточно.

Ешьте ложкой. Это очень похоже на пудинг или мягкое мороженое и сильно отличается от простого протеинового коктейля.

Йогурт с белковым усилением

Смешайте одну мерную ложку порошкового казеина с порцией обезжиренного греческого йогурта (это который без сахара и варенья), добавьте немного орехов и/или стружку темного шоколада. Эта вкуснятина доставит в систему около 40 грамм белка.

Начинай день с белка... и заканчивай им же

Описанная стратегия прекрасно вписывается в то, что мы называем "Сначала белок". Напомню, что в каждом приёме пищи вы сначала обеспечиваете белковую составляющую, а затем добавляете остальные макронутриенты – жиры и углеводы, доводя калорийность блюда до запланированной. Таким образом последний за день приём пищи у вас вообще будет состоять из одного лишь белка.

Исследования
1. University of Pennsylvania School of Medicine. Timing meals later at night can cause weight gain and impair fat metabolism. ScienceDaily. ScienceDaily 4 2 June 2017.
2. Allman BR et al. Lipolysis and Fat Oxidation Are Not Altered with Presleep Compared with Daytime Casein Protein Intake in Resistance-Trained Women. J Nutr. 2020 Jan 1;150(1):47-54.

Источник: https://forums.t-nation.com/t/the-nighttime-protein-fix/285921