Полезнее ли мясо скота, вскормленного травой?

...

Большинство людей, включая ведущих политиков, не верят словам ученых, но мы прислушиваемся к знаменитостям, например, актерам или рок-звездам. Они знают нечто такое, что неведомо исследователям. Например, Бил Куртис (Bill Kurtis), популярный телеведущий, поведал публике о преимуществах коровьего мяса, если животное вскармливалось травой, над обычной говядиной, - когда коровы питались зерном. Он заявил, что в первой вполовину меньше жира, больше омега-3 жирных кислот, в пять раз больше СLA, больше витамина Е, и получается она с меньшим ущербом для окружающей среды.

Потребители ответили увеличением покупки более дорогой говядины, несмотря на уверения сельскохозяйственных ученых об отсутствии научных данных в пользу ее преимуществ.

Наверное, нам стоит попросить Анжелину Джоли решить проблему глобального потепления, Пэрис Хилтон уничтожить СПИД или Барта Рейнолдса изобрести вакцину против птичьего гриппа.

Источник: Reuters.com
Ironman.Ru рекомендует
... ... ...